|
|
Marokkaanse Forel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 middlegrote forellen, panklaar
1 kop gehakt dadels
1/4 kop gekookte rijst
1 ui, fijngehakte amandelen
2 el fijgehakte, verse koriander
1/2 tl gemalen kaneel
30g boter, gesmolten
1/4 tl gemalen peper
1/4 tl gemberpoeder
1 tl suiker
1/4 tl gemalen kaneel
Voorbereiding:
1. Oven voorverwarmen op 160 C. De forellen afspeolen onder de koude kraan en met keuken papier droogdeppen.
2. Dadels, rijst, uien, amandelen, koriander en kaneel mengen in een kom.
3. De vissen met het mengsel vullen en de opening sluiten met metalen spiezen.
4. Met gesmolten boter bestrijken en met een mengsel van peper, gember en suiker bestrooien.
Bereidingswijze:
Ca. 20 minuten bakken tot ze goudbruin zijn.
|
|
|